در گزارش «اسپوتنیک»، «الکساندر میسنیکوف» پزشک ارشد بیمارستان «مسکو» درباره یک همه گیری خطرناک تر از کرونا خبر داده است. این پزشک روس، «چاقی» را به عنوان همه گیری «نامرئی» و پرخطر به جهان گوشزد کرده: «طی یک سال گذشته 20 میلیون نفر به دلیل مشکلات ناشی از چاقی، مرده اند.»
روزهای کرونایی را می گذرانیم با هزار و یک وبالش. ناچاریم برای رعایت اصول بهداشتی، حفظ جان خودمان و دیگران کمتر از خانه بیرون بیاییم. بر کسی هم پوشیده نیست در خانه های قوطی کبریتی و آپارتمانی امروز نمی توان تحرک لازم، کافی و مطلوب داشت. ما تحرک مطلوب را از دست داده ایم از سویی به پرخوری های عصبی برای کاهش استرس خود دچاریم، بنابراین بعید نیست به خودمان بیاییم و ببینیم همه گیری نامرئی که میسنیکوف زنگ هشدارش را به صدا درآورده، کار دستمان داده است. نه کم گفته اند نه کم نشنیده ایم که کرونا جان افراد چاق را بیشتر به خطر می اندازد. حالا چاره چیست؛ وحشت؟ بی فایده و مخرب ترین کار جهان؟ نه! همین که برای خواندن این مطلب از جا بلند شده ایم و قدم زنان مطالعه می کنیم یعنی عزم خود را برای خروج از چرخه این همه گیری خاموش جذم کرده ایم.
40 میلیون نفر لبِ مرز...
شاید بد نباشد، دقیق تر بدانیم که پزشک روس درباره همه گیری چاقی دقیقاً چه گفته: در یک سال گذشته و از آغاز همه گیری کرونا در کنار بیش از یک و نیم میلیون قربانی این ویروس در جهان ۱۰ میلیون نفر به دلیل گرسنگی و فقر غذایی جان خود را از دست داده اند. با این حال اما به دنبال مشکلات مربوط به اضافه وزن و چاقی بیش از ۲۰ میلیون نفر به آمار متوفیان جهان پیوسته اند. تقریبا ۴۰ درصد از ساکنان جهان دچار اضافه وزن هستند. دیابت، سکته قلبی، مغزی و انواع سرطان هم بین این افراد شایع تر است. تحقیقات نشان داده این احتمال وجود دارد افرادی که از چاقی و اضافه وزن رنج می برند، ۳ برابر دیگران به دلیل عوارض ناشی از ابتلا به کووید ۱۹ در بیمارستان بستری شوند. پس، موضوع جدی است. حالا اما چه کارهایی برای کاهش وزن از ما بر می آید؟ به خصوص حالا که مراجعه به دکتر تغذیه مثل قبل دسترس و آسان نیست و نمی توانیم از نعمت استفاده از خدمات باشگاه ها و مربیان ورزشی شان هم چندان بهره مند شویم.
نسخه ساده؛ صبحانه مهم است!
ساده ترین و ارزان ترین دستور غذایی، منظم کردن وعده های صبحانه، ناهار، شام و پرهیز از حذف خودسرانه این وعده ها به خصوص شام و صبحانه است. محققان دانشگاه «کالیفرنیا» می گویند که خوردن صبحانه کامل و به موقع تاثیر شگفت انگیزی در کاهش وزن دارد.از روغن گیاهی مانند روغن زیتون برای پخت وپز استفاده و میزان استفاده از انواع روغن در غذاها را به شدت کاهش دهیم. از شیوه های کبابی، آب پز و بخارپز کردن غذاها به جای سرخ کردن، غافل نشویم. هم به تنوع طعم کمک می کند هم در درازمدت تاثیر شگفت انگیزش در سلامت بدن، کاهش چربی خون، بهبود عملکرد کبد و کاهش وزن را خواهیم دید.
پرخوری با میوه، ممنوع!
خوردن چای سبز، کلم بروکلی، دمنوش نعناع، لیمو و شکلات قبل از وعده های اصلی اشتها را کم می کند. شکلات تلخ و چای سبز با ارسال سیگنال هایی کمرکز اشتها در مغز را تحت تاثیر قرار می دهند برای همین معمولاً توصیه می شود. با تصور کم کالری بودن میوه ها، مصرف میوه را ناگهان افزایش ندهیم و آن را جایگزین وعده های غذایی خود نکنیم. با این حال بیشتر از قبل سبزی، سالاد و میوه استفاده کنیم به خصوص سبزیجات حاوی فیبر. مصرف شکلات و مواد قندی را پایین بیاوریم. در صورت ابتلا به دیابت این تغییرات را با دقت و احتیاط بیشتری انجام دهیم تا بعداً دچار مشکلات دیگر مانند عوارض شدید افت قند نشویم. ریزه خواری را فراموش کنیم.
وعده های غذایی کامل باشند نیاز به مصرف تنقلات خواه نا خواه پایین می آید. موقع خرید تنقلات کمتری بخریم. در عوض سبزیجات و میوه بیشتر بخریم. انواع غلات مانند جو، آرد سبوس دار و حبوبات مفیدتر هستند تا یک شکلات یا ساندویچ پر کالری که زحمت ما را به آب می دهد.
صبوری برای آب شدن شکم
ورزش های هوازی و کششی بهترین هستند. مادر همه ورزش های مناسب برای لاغری هم پیاده روی است. پیاده روی با تقویت ماهیچه و رگ ها به چرخش بهتر اکسیژن در خون و افزایش سوخت و ساز بدن کمک می کند. نکته مهم پیاده روی در مسیر خلوت است تا بتوانیم گاهی ماسک را برداریم و نفس بکشیم. پیاده روی و دویدن طولانی مدت با ماسک برای سلامتی مضر است. صبرمان را بالا ببریم؛ بافت شکم به دلایلی مانند سن، استرس، ژنتیک و هورمونی آخرین قسمت از بدن است که چربی سوزی می کند و لاغر می شود. در آقایان اندازه دور کمر بیش از 102 و در خانم ها بیش از 88 سانتی متر، چاقی شکمی محسوب می شود.
وزن خوب و سلامتی در خانه
اگر امکان خروج از منزل نداریم از برنامههای ورزشی آنلاین کمک بگیریم. در خانه راه برویم. بهترین فضا هم پشت بام است. حالت خوابیده و نشسته را به کمترین میزان برسانیم. برای هر کار کوچکی خودمان از جا بلند شویم و کمتر به دیگران بسپاریم. از مدیتیشن و تنفس عمیق غفلت نکنیم. چند دقیقه ورزش در خانه به بهبود و تقویت عملکرد بدن و گردش خون کمک می کند. دست کم بسیار بهتر از عوارض کم تحرکی و یکجانشینی قبل است و نمی گذارد وزن ما روند صعودی داشته باشد. فعالیت بدنی منظم، فشار خون را کاهش می دهد. وزن را کنترل می کند. میزان قند خون در شرایط بهتری کنترل می شود. احتمال حمله قلبی و مغزی، دیابت و سرطان هم پایین می آید. در نهایت؛ حساسیت پذیری بدن نسبت به کووید ۱۹ هم کمتر می شود. اگر در طول روز امکان یا مسیر خلوت برای ورزش نداریم، پیاده روی بعد از شام به تقویت گردش خون، کنترل میزان قند خون و خواب شبانه بهتر کمک می کند.
نسخه لاغری با رایحه درمانی
شاید به نظر عجیب بیاید اما بوها هم می توانند به ما برای لاغر شدن، کمک کنند. طبق تحقیقات موسسه های عطردرمانی رازیانه می تواند به عنوان یک مهارکننده اشتها عمل کند و بهبود روند هضم را به دنبال داشته باشد. همچنین بوی خوش و انرژی زای لیمو تحریک کننده لیپولیز؛ تجزیه و شکست چربیهاست. بوی زنجبیل هم مستقیم از ذخیره چربی بدنی کم می کند. تحقیقی که در نشریه «نیچر» منتشر شد هم حکایت از این داشت که بوییدن قهوه باعث افزایش انرژی و تمرکز می شود همین موضوع روند سوختن چربی ها را تحریک می کند. همچنین بوهایی که اشتهای ما را تحریک می کند، بشناسیم و کمتر در معرض آن قرار بگیریم. برای برخی افراد بوی نعناع، فلفل دلمه ای یا ادویه ها اشتهازاست.
خواب خوب، لاغرمان می کند
در شبانه روز 5 تا 8 ساعت خواب مناسب به خصوص در ساعت ترشح ملاتونین؛ هورمون بازیابی و تنظیم عملکرد بدن یعنی ساعت 10 شب تا 2 بامداد توصیه می شود. تحقیقات نشان می دهد افراد به خصوص بانوانی که خواب به موقع و کافی دارند خطر افزایش وزن کمتری تهدیدشان می کند. بنابراین برنامه منظم خواب داشته باشیم. یک زمان مشخص بخوابیم. سعی کنیم اتاق را تاریک نگه داریم چون به ترشح هورمون ها بسیار کمک می کند. تحقیقاتی می گوید که بانوانی که در اتاق تاریک می خوابند ۲۱ درصد کمتر از بقیه به چاقی مبتلا می شوند. خواب خوب و عمیق نیاز به پرخوابی را کم می کند. پرخوابی یکی از دلایل موثر بر افزایش وزن است.